Venez explorer nos différents univers
Venez nous rencontrer
910 Route de Talloires, Verthier
74210 Doussard
Téléphone : 04 50 32 79 09 / 06 85 84 84 02
Email: info@hautsaveursdeverthier.fr
Qui sommes nous ?
Ange Gicquiaud
Fondateur / Pâtissier – Cuisinier
Après avoir fait mon apprentissage à la boulangerie “Airaud” à Pouliguen (44), je m’installe à Annecy en 1989, d’abord aux “Crêpes Bretonnes – La Bolée”. En 2002, j’ouvre, avec mon épouse, mon propre restaurant, “Le Kokopelly”, que nous transformons ensuite en une épicerie régionale, une chocolaterie et un snack suite à la pandémie de COVID.”
Nicole Gicquiaud
Fondatrice / Restauratrice
J’ai suivi une formation en restauration au restaurant “Les Tilleuls” à Saint-Jorioz. J’ai ensuite travaillé pendant quelques années aux “Crêpes Bretonnes – La Bolée”. En 2002, mon mari et moi avons créé notre propre restaurant, “Le Kokopelly”. Suite à l’arrivée de la pandémie de COVID, nous avons décidé de changer de cap pour mieux satisfaire nos clients. Nous avons transformé notre restaurant en une chocolaterie, épicerie régionale et snack, donnant ainsi naissance au “Haut Saveurs de Verthier”.
Maëlle Gicquiaud
Pâtissière / Chocolatière
En 2017, j’ai obtenu mon CAP Pâtisserie, suivi en 2021 par mon CAP Chocolaterie, après avoir effectué des stages chez Valrhona. En 2022, j’ai rejoint avec enthousiasme l’équipe du Haut Saveurs de Verthier, où je m’occupe de la partie chocolaterie.